Formation photo
Apprenez les éléments clés de la photo culinaire !
Je vous propose deux modules - L’intégral (8 heures) et L’apprenti (4 heures)
Objectif de la formation - Apprenez les bases de la photo culinaire pour être en mesure de réaliser vous-même une photo culinaire de qualité, et de l’exploiter au mieux pour valoriser votre métier, votre blog, votre savoir-faire et vos produits, ou pour enrichir votre blog.
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La photo culinaire est l’outil fondamental pour promouvoir son activité via internet et les réseaux sociaux.
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La photo culinaire permets de developper un des premier sens qui donne envie de déguster : La vue.
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La photo culinaire doit être renouvelée régulièrement pour refléter l’évolution de l’activité et de la production.
Formations ouvertes aux particuliers désirant améliorer leur pratique de la photographie.
les cours se font uniquement avec un appareil photo
Les cours s’adressent à des personnes de tout niveau.
Les étapes principales de la formation
Accueil autour d’un café
Les cours se déroulent au 105 rue de Pessac à Bordeaux, donnés par Solenne LOUSTALAN, photographe professionnelle.
Parmi mes références : Bistro Regent, l'Hôtel du Palais , le Marché des Capucins , le café OZ et La Cabane 101 , etc.
Méthode pour le cours
Ces cours de photo culinaire font découvrir, de manière conviviale et vivante, les différents accessoires et les astuces des photographes professionnels pour mettre en valeur des aliments, des compositions et des recettes... ainsi que les professionnels en action.
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Arriver à photographier des plats et aliments en lumière naturelle.
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Apprendre à construire l’image, en travaillant la composition des clichés : avant- même la prise de vue, mettre en valeur
les produits photographiés en créant une jolie scène, parfaitement adaptée au positionnement et au savoir-faire du
professionnel.
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Savoir choisir les bons accessoires : chaque élément compte (vaisselle, linge de table, etc.) pour réussir la mise en scène la plus valorisante.
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Connaître et savoir utiliser les différentes techniques, spécifiques à la photo culinaire.
Les cours se déroulent tous en trois parties : la théorie, la pratique et l’analyse.
A qui sont destinés les cours ?
Les professionnels : Hôteliers, restaurateurs, cafetiers, traiteurs, artisans (bouchers- charcutiers, poissonniers, boulangers...),
commerçants (épiceries fines, produits frais...), producteurs (vente directe), blogueurs...
Résultat recherché pour les professionnels - Améliorer la qualité de ses propres photos culinaires et savoir faire les bonnes
mises en scène. Devenir autonome pour la réalisation et l’exploitation des photos avec plusieurs bénéfices directs : gain de temps,
meilleure réactivité, économie budgétaire.
Les particuliers : Vous êtes passionné de souhaitez améliorer vos photos de plats et vous avez envie d'approfondir vos
connaissances dans la photo culinaire.
Résultat recherché pour les particuliers - Améliorer la qualité de vos photos pour vos réseaux et votre plaisir.
Apprendre les techniques d'un professionnel de la photo culinaire pour obtenir de belles photos.
Les formations
L’intégral
La formation dure 8 h (10h-18h) - Réservation ouverte pour les lundi, mercredi et samedi
6 personnes maximum. - 450 euros par personne.
Programme :
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10h à 10h30 – Accueil autour d’un café et présentation
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10h30 à 11h - Formation théorique
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11h à 12h30 – Deux scénarios à shooter
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12h30 à 14h – Pause et déjeuner tous ensemble
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14h à 16h – Deux scénarios à shooter
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16h à 16h15 – Pause
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16h15 à 17h - Retouches photos
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17h à 18h - Debrief
Un document de synthèse du cours vous sera envoyé par mail.
L’apprenti
La formation dure 4 h (13h -17h) - Réservation ouverte pour les lundi, mercredi et samedi
6 personnes maximum. - 250 euros par personne.
Programme :
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13h à 14h – Accueil autour d’un café et présentation théorique
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14h à 16h - Deux scénarios à shooter
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16h à 16h30 - Retouches photos
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16h30 à 17h - Debrief
Un document de synthèse du cours vous sera envoyé par mail.